CULINARY INFO : 10 JENIS CABAI TERPEDAS DI DUNIA

Cabai ???... huah... buat Me yang namanya cabai nih... yang biasa aja udah pedes minta ampun... gimana yang super pedas... Oh iya... ternyata jenis cabai itu macem macem yah... tingkat pedesnya juga...  maklum deh... selama ini yang Me tau cuman cabe rawit... cabe merah... cabe ijo... paprika... sama cabe keriting... namanya juga nga doyan pedes...

Nah berikut ini daftar nama-nama cabai yang katanya nih... 10 jenis cabai paling pedas di dunia... mau tau apa aja ??? Yuk nyimak...

1. BHUT JOLOKIA, katanya nih jenis cabai yang berasal dari daerah Assam di Timur Laut India ini telah dikonfirmasi oleh Guinnes World Records sebagai cabai terpedas di dunia.

2. RED SAVINA PEPPER, Cabai ini merupakan varietas khusus dari cabai Habanero... dan pedasnya ini... huah... huah...

3. HABANERO PEPPER, cabai berukuran 2 s/d 6 cm ini juga merupakan salah satu cabai yang terpedas di dunia loh...

4. THAI PEPPER, dikenal juga dengan sebutan cabai rawit... ini dia makanan orang Indonesia... Thai Pepper ini menduduki urutan ke 4 dari cabai terpedas di dunia loh... hebat yah orang Indonesia...

5. CAYENNE PEPPER, Berasal dari kota Cayenne di French Guiana, cabai berwarna merah ini rasanya pedessss... tapi cabai ini  katanya dimanfaatkan untuk herbal juga loh... hmm...

6. SERRANO PEPPER, Asal cabai ini adalah Mexico...cabai ini juga biasa untuk dimakan mentah mentah. Cabai yang bentuknya menyerupai cabai rawit ini dijamin pedasnya... huah... huah...

7. JALAPENO, Cabai berbentuk terong ini juga berasal dari Mexico loh... katanya nih... rasanya bukan cuma pedas... tapi panas hingga terasa terbakar... ih... serem yah...

8. ANAHEIM PEPPER, Merupakan salah satu cabai terpedas di dunia... cabai ini memiliki nama panggilan lain California Chile atau Magdalena... wow... nih cabai namanya unik juga...

9. PIMENTO, Atau biasa disebut cabai cheri... bentuknya seperti hati dan ukurannya besar... jadi penasaran nih...

10. BELI PEPPER, Walaupun menduduki urutan ke 10... tapi tetap aja BELI PEPPER ini pedas... cabai ini memiliki warna yang menarik... ada merah... kuning... hijau... dan orange...


NAH... ITU DIA 10 CABAI TERPEDAS DI DUNIA...
SAMPAI KETEMU LAGI YAH DI ARTIKEL BERIKUTNYA...

Read More

REKOMENDASI TEMPAT WISATA KULINER LEZAT DI JOGJAKARTA

Siapa berniat untuk menghabiskan liburan di JOGJAKARTA ??? Pastinya setiap kita berkunjung ke suatu daerah atau kota, kita tidak akan melewatkan kesempatan untuk mencicipi aneka kuliner pilihan yang lezat...

Nah... berikut ini Me akan berbagi sedikit bocoran tempat wisata kuliner lezat yang bisa jadi pilihan saat berkunjung ke Jogjakarta...

Buat teman-teman yang sudah membaca perjalanan Me, My Hubby, My LA dan Teman Me ke Jogjakarta sebelumnya Me ada mencantumkan beberapa tempat yang sudah Me kunjungi... 

GUDEG

Tidak lengkap rasanya kalau berkunjung ke Jogjakarta namun tidak menikmati kelezatan GUDEG JOGJA yang sangat terkenal. Walaupun rata-rata rasa GUDEG di Jogja cukup lezat, tetapi ada beberapa tempat yang menjadi Favorit para wisatawan. 

WARUNG GUDEG B. DJUMINTEN

Jl. Asem Gede no.14 / Jl. Kranggan no.69 Jogja

Telp. (0274)561151

GUDEG YU DJUM

Jl. Wijilan no.167 Jogjakarta

(Gudeg Yu Djum ini sepertinya membuka cabang di beberapa tempat di Jogja)

GUDEG TERANG BULAN  (Lesehan)

Jl. Malioboro (buka pukul 21.00 setelah toko tutup) 

Depan Toko Terang Bulan

SOTO

SOTO PAK MURTO

Jl. S. Parman no.44 Jogjakarta 

(Me sendiri belum sempat mencoba, tapi dari informasi yang Me dapat Soto Pak Murto ini enak dan ada live musiknya)

SOTO SULUNG STASIUN TUGU

Lokasinya di area Stasiun Tugu, ada di kiri pintu Stasiun Tugu 

Buka dari Pukul 09.00-21.00

SOTO DAGING BU PUJO

Lokasinya berada di Pasar Bringharjo, 

Disarankan banyak bertanya untuk menemukan Soto Daging Bu Pujo ini. Soto ini cukup terkenal dan selalu ramai, biasanya sudah habis di siang hari.

 GADO-GADO

 GADO-GADO BU HADI

Lokasinya di Pasar Bringharjo, tepat di balik soto daging Bu Pujo.

ANGKRINGAN

ANGKRINGAN LIK MAN

Jl. Wongsodirjan (kopi joss nya terkenal enak) dekat Stasiun Tugu.

PIZZA & PASTA (WESTERN)

AGLIO !! PIZZA & PASTA

Jl. Prawirotaman no.29, Jogjakarta

VIA VIA CAFE & BAKERY

Jl. Prawirotaman no.30, Jogjakarta

Telp. (0274)386557

(Buka setiap hari dari jam 08.00-22.00)

BAKMI

BAKMI JAWA SHIBISHU

Jl. Bantul no.34 Jogjakarta

BAKMI BHAYANGKARA (NON HALAL)

Jl. Aipda KS Tubun no.65, Jogjakarta

(Depan bakpia 25)

ES / SUSU

ES DAWET DURIAN

Lokasinya di Jl. Malioboro (samping Toko Terang Bulan)

DJOERAGAN SUSU

Jl. Bantul no.74 Jogjakarta

Untuk melihat tampilan makanan, menu dan tempat-tempat yang sudah Me kunjungi selama di Jogja silahkan mampir KESINI

Read More

Wisata Kuliner Bandung Part 2

Sebelumnya Me pernah membahas pilihan kuliner di Bandung, kali ini Me akan memberikan informasi lain mengenai tempat tempat dimana teman-teman bisa menikmati pilihan kuliner yang nga kalah enak dari sebelumnya.

1. SUMO RAMEN BAR

     Alamat  : Jl. Ciumbuleuit No. 70
                    Jl. Tubagus Ismail Raya No. 22

2. TAHU TAUHID LEMBANG

     Alamat  : Jl. Cijeruk 113, Lembang
                     Jl Sesko - AU No.20, Lembang
     Telp       :  022-2784749

3. KUPAT TAHU GEMPOL

    Alamat   : Pasar Gempol, Bandung
     Telp        : 022-4260809

4. BEBEK GARANG

    Alamat  : Jl. RE Martadinata ( Riau ) 114, Bandung
    Telp       : 022-70060060
    Web      : http://bebekgarang.com

5. KAMBING BAKAR CAIRO

    Alamat  : Jl. Gegerkalong Hilir No. 25-27
                    Bandung

6. MIE BASO RUDAL ANGGREK

    Alamat  : Jl. Anggrek, Bandung

7. ROTI BUMBU BAKAR "CARI RASA"

    Alamat  : Jl. Jendral Ahmad Yani No. 149, Pasar Kosambi, Bandung
     Telp       : 022-4239740

8. ES DUREN SAKINAH

     Alamat  :  Jl. Tubagus Ismail
                      ( Dekat Pasar Simpang Dago, Bandung )

9. YOUGHURT CISANGKUY






    Alamat  : Jl. Cisangkuy no. 85 
     Telp       :  022-7273956

10. I SCREAM FOR ICE CREAM

        Alamat  : Jl. Hariang Banga No. 17, Bandung

Untuk melihat Part 1 Wisata Kuliner Bandung bisa KLIK DISINI






Sumber Gambar :
kulinerbdg.com
kulinerbandungku.blogspot.com
bandung.panduanwisata.com
bukukuliner.com 
nikenstraw.wordpress.com
zolandiaramanda.wordpress.com

Read More

Kuliner Khas Lombok - Indonesia

1. Plecing Kangkung
Dibuat dari campuran kangkung, tauge rebus, kacang tanah goreng, parutan kelapa yang dicampur dengan sambal dan sambal tomat.
Jangan lupa memesan satu gelas besar air minum, karena bagi yang bukan pecinta pedas, pasti anda akan terkejut dengan rasanya.
2. Ayam Bakar Taliwang
Rumah makan di Lombok yang sangat terkenal dengan ayam bakar taliwangnya adalah Taliwang Irama.
Ayam yang dihidangkan dengan nasi putih dan bumbu cabai merah, terasi dan kemiri ini rasanya sangat gurih, renyah dan berempah.
3. Beberuk
Terbuat dari irisan terong ungu bulat yang dicampur dengan sambal tomat yang digunakan dalam plecing kangkung.
Beberuk akan memberikan efek pedas yang menyegarkan bagi para pencinta pedas.
4. Bebalung
Hidangan ini terbuat dari kaki dan iga sapi yang dimasak hingga empuk dan kuahnya terasa sangat segar.
5. Kelapa Muda Madu
Sangat cocok untuk menetralisir hidangan-hidangan pedas di atas. Kelapa muda yang dicampur dengan menggunakan madu kristal ini akan memberikan kesegaran yang berbeda saat menikmatinya.

Read More

It's About Culinary in "MALANG", East Of Java - INDONESIA - Part 1

It's about happiness and life...I think everyone have a story...

I feel very interesting to talk this topic after i meet my friends and talking about happiness in our life.

Yes... Right eveyone have a different meaning and definition about happiness.

Happiness for some persons are having much money, having a pretty / handsome boy friend or husband, but, may be it's deference for me, the meaning of happiness are when we (Me, My Hubby and My LA) can see the world outside and eats delicious food.

It's not about Malls, Bars, Pubs or discotic...

It's about mountain, the green trees, cold weather, beautiful farm, delicious cullinary, and of course all with cheap budget. Because we are travelling semi backpackers. Ha.. ha..

But where we get all of that criteria ???

Still in my lovely country

Yes... the answer is "MALANG"

I am looking for more and more information about this little beautiful town, and i think it will be good to share the information with all of you...

I hope "MALANG" will be our next destination this year...

Life is not just about routines, Everyday HOME - OFFICE - HOME 

(Of course it's not only for my hubby)

Let's start to talk about "MALANG"

 "BAKWAN MALANG", "CWIE MIE MALANG" that's the famous food from MALANG

I think, we must try it when we visiting MALANG, but there are another food that we must try too

So Many choices of place to Eat that is very delicious and Famous in MALANG, among others are :

OEN STORE

Oen store Open since 1930 
on Jendral Basuki Rahmat Steet No.5,Malang  City

(near alun alun of Malang City)

Favorites : Ice Cream & Steak Lidah

RAWON

1. RAWON NGULING : Zainal Arifin Street No.62 Malang City

2. RAWON TESSY : Trunojoyo Street, Malang City(Near Kota Baru train station).

  

 INGGIL MUSEUM RESTO

Gajah mada Street No.4 Malang City

This restaurant has a galery collecting ancient stuff from the collonialism age that can make us feel old times in Malang City

Favorites : "gurami goreng" or "bakar" with "sambal pencit"

BLOOMS (BISTRO & PASTRY)

Life. Love. Eat

Raya Langsep street No.60 Malang City

England Chicken, Chicken Wings, Belgian Waffle, Oreo Cheese Cake
Ice Cream Stacking, Frappe Green Tea, Frappe Cookies and Cream
Teh Tarik, Caramel Chesee Cake, Chocolate Lava, etc..

CONFETTI  ICE CREAM

Galunggung Street No.58K, Malang City

Try the different ICE CREAM here !!!

You can enjoy lots of Ice Cream Variety and light snacks here Starts from : Peach Melba, Cupid Confetti, Over the Rainbow, Cassata, Melody, Snow White, Banana Boat, Lamberto, Happt Fruit Salad, Balerina Confetti, Choco Islan Confetti, Corned Hash to Waffel Caramel Toppings and lots of other snacks.

 INDIE RESTO GARDEN

Lawang Sewu Street, No.2 - 18, Kota Araya, Singosari, Malang

Placed by the river, so charming and so typical and romantic

 The place to enjoy a delicious clear ribs soup with tender meat that stick to the ribs

  Baked gurame, fried gurame with spices, Szechuan fried rice

MIE GALAU

Selorejo Street, Malang  65143

Monday : Closed

Tue, Wed, Thurs, Sat, Sun : 11.00am- 09.00pm

Friday : 01.00pm - 09.00pm 

MIE SERDADU

Lesti Street, No.3

 "Corporal price, General Spice"

 Mie Serdadu Original, Mie Serdadu Ijo, Mie Serdadu Abang
Mie Serdadu Kuning, Mie Serdadu Orange, Mie Serdadu Pelangi

BAKSO PRESIDENT 

Batanghari Street No.5, Malang

A bowl of meatballs can be variety such as meatballs,original siomay, fried siomay, beancurd, fried shrimp, cows innards, rempelo and heart.You can choose meatball fillings as you wish.

BAKSO BAKAR PAK MAN

Diponegoro street, Malang

 Mr.Man Baked Meatballs is the pionner in baked meatballs in Malang City

BAKSO RAMBUTAN PAK BAS

Danau Sentani Raya street No.H1-B41 Sawojajar

 Cows meat wrap with spice fried skin looks like the rambutan fruit fills with puyuh egg

BAKSO GONDHOL (NON HALAL)

Sunandar Priyo Sudarmo street no.35 North Malang /Blimbing

Chinese Food meat ball, Contains pork meat. The meatball filling is Tim, tofu fill, original siomay, fried siomay, ca yen/fried meatballs.

BAKSO P.DULMANAN 

STASIUN MALANG

Trunojoyo street, Malang

location is near the kota baru station, Malang City

 the meatball sise is a bit big.the  round is like a tennis ball

Open hour : 08.00 – 21.00 WIB

BAKSO KIKIL SERUNI

Soekarno Hatta Street No.76B, Malang

Called as "Bakso Kikil" because you can find lot of kikil in your bowl serve with your meatball.

PECEL KAWI

Kawi Atas Street No 43B/46 Malang

The most typical from Pecel is it's peanut sauce. The Smells is so tempting delicious. Pecel is usually serve with Peanut rempeyen and tempe

This is the info that ME gets about culinary in MALANG, EAST JAVA,
there's a possibility of an additional information.

In PART 2, Me will discuss about THE AMAZING TOURISM OBJECT IN MALANG CITY.

Informasi diambil dari : http://travel.kapanlagi.com, http://halomalang.com

Read More

THE FAMOUS INDONESIAN CULINARY IN THE WORLD

"BATIK" is not the only one of INDONESIAN  art that known by The International World,
You can also find VERY VARIOUS AND DELICIOUS TRADITIONAL FOOD  that is very famous in the International World. 

Don't Miss to Visit INDONESIA


THE FAMOUS INDONESIAN CULINARY IN THE WORLD  :


1. RENDANG

"Rendang" comes from Padang, made from fresh beef with coconut juice and other herb and spices.It's spicy taste became typicaly and the unique of "Rendang"

More Information in RENDANG
.

2. SOTO BETAWI

As the name comes from we should know it is a meat cook with  traditional herb and ingriedient that comes from the Betawi old reciepe, And to add some flavour it added some potatoes and tomato In the soup it self


 More Information in SOTO BETAWI
 

3. SATAY

In Indonesia we know so many kinds of satay, starts from the Madura satay made from chicken and lamb, Padang satay made from innards of a cow, Marangi satay made from beef meat, Rabbit satay made of Rabbit meat,   etc


 More Information in SATAY

 
4. FRIED RICE

This typicaly food from Indonesia is famous because it is so easy to make, rice with margarine ingridient, unions slices of meatballs, eggs and pepper, become a tempting and delicious fried rice

More Information in NASI GORENG

5. MEATBALLS

It usually made from the cows meat and serve with noodle or bihun In Indonesia Meatballs is so famous and usually named after where it came from such as : Wonogiri Meatballs, Solo Meatballs, Malang Meatballs, ...ect

More Information in BAKSO

6. GADO GADO

The Famous Gado gado is gado gado betawi, made from many kinds of vegetables with a soft and smooth nut sauce. The others is gado gado siram typicaly from Jawa Timur


More Information in GADO GADO

7. GUDEG

Tradisional food from Yogyakarta, made from cooked jackfruit in coconut sauce. Usually served with eggs, krecek and oppose chicken. Because theres alot of people sale gudeg , Jogjakarta is called as Gudeg City.

More Information in GUDEG

8. RAWON

Rawon is typicaly food from Surabaya, It has a black soup becuse of using ingridient called Keluak. Usuallu it uses cows meat and serve with rice, salty egg and shrimp cracker  


 More Information ini RAWON




9. TUMPENG RICE

Rice of cone shape has alot of lauk and vegetables like perkedel, eggs, Sweet meat, spicy potatoes, cucumber,...ect is so famous in Indonesia and usually you can find it in a special ceremony in Indonesia

More Information in NASI TUMPENG




10. PECEL LELE (PECAK LELE)

Typicaly food from Mid Java, served with spicy condiment This kind of food is also well known as good taste of food with eco price.


More Information in PECEL LELE

Read More

Wisata Kuliner Bandung

Happy Weekend...

Buat yang punya rencana liburan ke Bandung...
Me mau berbagi informasi tempat makan enak di Bandung nih...
Selamat mencoba yah...

1. The Valley Bistro Cafe 
    (www.thevalleybandung.com)
         Add : Jl. Lembah Pakar Timur No. 28
                  Dago Pakar, Bandung
         Phone : +62 22 2531053 

2. Cafe du Chocolat 
         ( http://www.cafeduchocolat.com)
         Add : Jl. Buton No. 12, Asia Afrika
                   40112, Bandung, 
         Phone : +60 22 95050508 / 4234927

3. Sapu Lidi Sawah
        (http://www.sapulidisawah.com/about.php)
        Add : Jl. Sersan Bajuri kompleks Graha Puspa
                 Cihideung - Lembang , Bandung.
                 West Java - Indonesia
        Phone : +62 22 2786915 , 2786461 
        Fax : +62 22 2787499 

4. Kampung Daun
         (http://kampungdaun.net/)
         Add : Jl. Sersan Bajuri Km. 4,7 No. 88 RR1 – Bandung
         Phone : 022-2787915, 2784572, 2784573
         Fax : 022- 2787881

5. Bakmi Naripan (Non Halal)
        Add : Jl. Naripan No. 108 Kebon Pisang Sumurbandung Bandung

Phone : +62 22 4205516

6. Mie Rica Kejaksaan (Non Halal)
         Add : Jl. Kejaksaan No. 7 Kebon Kawung

7. Roti Bakar Duti
         Add : Jl. Gardujati No. 14, Bandung

8. Giggle Box
         Add : Jl. Progo No. 33A Citarum Bandung Wetan Bandung

Phone : +62 22 76434600

9. Atmosphere
        (http://www.atmosphere.co.id)
        Add : Jl. Lengkong Besar No. 97 Balonggede Regol Bandung

Phone : +62 22 4262815

10. Tokyo Connection
            Add : Jl.Progo 05, Bandung, Indonesia 40121
            Phone : +62 22 4204335

11. Congo Cafe
            (www.congosolidwood.com/‎)
            Add : Jl. Rancakendal Luhur 8, Dago Pakar 40192  Indonesia

Phone : +62 22 2531065

12. Roemah Kopi
            (http://www.cikopi.com/)
             Add : Jl. Terusan Rancakendal No. 9 Cigadung Cimenyan Bandung

             Phone:+62 22 2512613 

13. Fashion Pasta
             (www.fashionpasta.net/)
             Add : Jl. Resor Dago Pakar No 18 A, Ciburial; Bandung 40198
             Phone : +62 (22) 2516101 +62 (22) 72221014 

14. Kopi Ireng
            (http://www.kopiireng.com)
            Add : Jl. Bukit Pakar Timur Ciburial No. 1 Bandung.
            Phone : (022) 91156299, (022) 253 1074

15. Karnivor
             Add : Jl. Riau 127, Bandung
             Phone : 021 710-3111

16. Maja House
            (www.majagroup.co.id/majahouse/‎)
             Add : Sersan Bajuri 72, Bandung 40559 West Java – Indonesia
             Phone : +62 22 2788196
             Fax : +62 22 2788466

17. Suis Butcher Steak House
            (www.suisbutcher.com/‎)
             Add : Jl. RE. Martadinata No. 201 Cihapit Bandung Wetan Bandung

Phone : +62 22 7205778

18. Bakso Linggarjati
             Add : Jl linggarjati dkt alun alun Bandung

19. Batagor Kingsley
            Add : Jl. Veteran No.25 Bandung Utara/Sumur Bandung. 
            Phone : 022 4207104

20. Batagor Riri
            Add : Jl. Burangrang No.41 Bandung Selatan/Lengkong

21. The Peak 
            (www.thepeakresortdining.com)
            Add : Jalan Kol Masturi No.  Indonesia

Phone : +62 22 2785429

22. Mie Kocok Mang Dadeng
            Add : Jl. Banteng (KH Ahmad Dahlan) No.67 Bandung
            Phone : 022-91235862

23. Sate Maranggi Boemi Joglo
            Add : Jl. Rancakendal Luhur no. 17, Bandung

24. Nasi Bakar 15
          Add : Jl. Cimandiri no 24 belakang Gedung Sate, Bandung 
          Phone : 022-70409314

25. Sari Sunda
            (http://rumahmakansarisunda.blogspot.com)
            Add : Jl. Soekarno Hatta No.479B
            Phone : 022 - 7300696
            Add : Dr. Setiabudhi No. 86-88
            Phone : 022 - 2034263
            Add : Jl. Lengkong Besar No 69
            Phone : 022 - 4238125

26. Ma Uneh
             Add : Jl Doktor Setiabudhi 159  40153, Indonesia

Phone : +62 22 2011859

27. Laksana Restaurant
            Add : Jl. Soekarno Hatta No. 395, Gedebage, Bandung
            Phone : 022 - 5206838

Untuk Wisata Kuliner Bandung PART 2 bisa KLIK DISINI

Nah... Gimana ???

Sekarang udah tau belum mau coba makanan apa di Bandung ???

Ditunggu Informasi tambahannya yah... biar makin banyak pilihan...

Info :
Foto Foto di atas diambil dari search Google, dari web masing masing resto, blog teman, temannya teman, temannya teman punya teman, temannya teman punya teman lagi, dst.... Thanks yah.... 

Read More